TRACES-NT est un système informatique de suivi des mouvements d’animaux et de produits d’origine animale à l’intérieur de l’Union européenne. TRACES-NT signifie « Trade Control and Expert System – New Technology ». Il est géré par la Commission européenne et utilisé par les autorités compétentes des États membres de l’Union européenne pour contrôler les échanges commerciaux de produits d’origine animale.
Le système TRACES-NT permet de suivre les mouvements des animaux et des produits d’origine animale tout au long de la chaîne de production, de la naissance à l’abattage, en passant par la transformation et la distribution. Les informations sont saisies dans le système par les différents acteurs de la chaîne de production, tels que les éleveurs, les abattoirs, les transformateurs et les exportateurs.
TRACES-NT est un système essentiel pour garantir la sécurité alimentaire et la santé des consommateurs. Il permet de suivre les mouvements des animaux et des produits d’origine animale pour prévenir les épidémies animales et les maladies transmissibles à l’homme, telles que la fièvre aphteuse ou la grippe aviaire.
